カカオ豆とは？
みなさん、チョコレートの主原料である事はもうご存じですよね？
そのカカオ豆とは、カカオの樹の果実の中にある種子のことなんです。
果実がカカオ豆ではないんです。
学名では、
あおぎり科デオブロマ属カカオらしいです。
デオブロマとは、《神様のたべもの》という意味で、メキシコアステカ族の神話に由来します。
昔は王様や、貴族、あるいはお金持ちだけの貴重なたべものだったんです!!
びっくりですよね、
昔の人から見れば、毎日チョコレートを食べているあたし達はなんなんでしょう…笑
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